宣化區(qū)聚焦谷子全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，構(gòu)建綠色生產(chǎn)體系，提高資源利用效率，建強(qiáng)綠色供應(yīng)鏈，培育綠色品牌，注重科技賦能，創(chuàng)新探索適合北方半干旱地區(qū)的農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展模式，為保障國家糧食安全、推進(jìn)鄉(xiāng)村生態(tài)振興提供有力支撐。
 

　　一、基本情況
 

　　宣化區(qū)位于河北省西北部、張家口市中心腹地，是京張經(jīng)濟(jì)走廊、生態(tài)走廊的重要節(jié)點，全區(qū)總面積2014平方公里，耕地面積75萬畝，其中灌溉面積45.4萬畝，建成1個國家級、1個省級及8個市級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，形成“一核引領(lǐng)、多園聯(lián)動、全域提升”的農(nóng)業(yè)園區(qū)發(fā)展新格局。宣化種植谷子歷史悠久，是全國重要的優(yōu)質(zhì)谷子育繁推基地，2024年全區(qū)谷子種植面積4.7萬畝，產(chǎn)量1.6萬噸。近年來，宣化區(qū)通過實施投入品減施增效工程、構(gòu)建綠色生產(chǎn)體系、強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯管理等，2024年化肥農(nóng)藥施用量分別減少20%、40%，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢合格率達(dá)到100%，“張雜谷”品牌市場占有率達(dá)60%，農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展水平與農(nóng)民收入實現(xiàn)協(xié)同提升。
 

　　二、主要做法
 

　　(一)創(chuàng)建綠色生產(chǎn)體系。推進(jìn)節(jié)水灌溉，提高用水效率。為建設(shè)雨水收集系統(tǒng)和中水回用設(shè)施，進(jìn)一步提高水資源利用率，大力推廣節(jié)水灌溉技術(shù)，谷子種植畝均用水量降至200立方米，較傳統(tǒng)灌溉方式減少50%。優(yōu)化施肥管理，提升土壤肥力。全面推廣測土配方施肥技術(shù)，根據(jù)地塊土壤肥力和谷子生長需求，精準(zhǔn)施用有機(jī)肥和緩釋肥，谷子種植區(qū)化肥使用量較傳統(tǒng)施肥方式減少20%，土壤肥力顯著提升。強(qiáng)化綠色防控，保障產(chǎn)品質(zhì)量。集成推廣綠色防控技術(shù)，積極推行理化誘控、生態(tài)控制、生物防治等技術(shù)措施，通過安裝太陽能殺蟲燈、釋放天敵昆蟲等方式，有效控制病蟲害發(fā)生，全區(qū)化學(xué)農(nóng)藥用量減少40%，農(nóng)藥對產(chǎn)地環(huán)境的污染顯著降低，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢合格率達(dá)到100%。
 

　　(二)構(gòu)建綠色供應(yīng)鏈。提升加工水平，減少產(chǎn)品損耗。在谷子加工環(huán)節(jié)，引進(jìn)先進(jìn)的加工設(shè)備和技術(shù)，優(yōu)化加工工藝，降低加工過程中的損耗，全區(qū)谷子加工損耗率從8%降低至3%，谷子加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到83%。通過精細(xì)化加工，谷子產(chǎn)品品質(zhì)顯著提升，附加值大幅增加。完善流通體系，拓展市場空間。引進(jìn)建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流企業(yè)，配備冷鏈物流車輛和倉儲設(shè)施，冷鏈流通率達(dá)到70%，有效解決農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的損耗問題。同時，通過電商平臺和農(nóng)產(chǎn)品交易中心，推進(jìn)谷子及其加工產(chǎn)品的線上線下同步銷售。2024年，全區(qū)通過電商平臺銷售谷子產(chǎn)品達(dá)1.13億元，同比增長20%。發(fā)展谷草產(chǎn)業(yè)，打通循環(huán)通道。積極構(gòu)建谷子全產(chǎn)業(yè)鏈條，以全株飼用谷子草產(chǎn)品種植、加工和谷秸稈飼草轉(zhuǎn)化利用為發(fā)展重點，打造“秸—飼—肥”農(nóng)牧業(yè)生態(tài)循環(huán)發(fā)展產(chǎn)業(yè)模式。通過“谷草換谷種”、“保底回收谷秸稈”、“以秸稈換農(nóng)機(jī)”等政策，促進(jìn)谷草回收飼料利用，將谷草轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)牛羊肉。截至2024年底，已成功收儲轉(zhuǎn)化谷秸稈4萬畝，產(chǎn)值約500萬元，累計為當(dāng)?shù)毓茸臃N植主體增收達(dá)200萬元。
 

　　(三)培育綠色品牌。強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，提升產(chǎn)品品質(zhì)。全區(qū)谷子良種覆蓋率達(dá)到100%，谷子及其加工產(chǎn)品通過綠色食品認(rèn)證和有機(jī)食品認(rèn)證，市場認(rèn)可度顯著提高。制定《雜交谷子高產(chǎn)節(jié)水栽培技術(shù)規(guī)程》等18項地方標(biāo)準(zhǔn)，建立谷子產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系，為谷子產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供技術(shù)支撐。加強(qiáng)品牌建設(shè)，擴(kuò)大市場影響力。積極打造“京西宣府”區(qū)域公用品牌，培育“巡天上谷”等企業(yè)品牌，通過舉辦農(nóng)產(chǎn)品展銷會、飼用谷子產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇和參加國際國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品博覽會等方式，提升品牌知名度和影響力。2024年，“張雜谷”品牌在全國16個省份的市場占有率達(dá)60%，品牌價值超過10億元。強(qiáng)化品牌保護(hù)，保障質(zhì)量安全。建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，對谷子種植、加工、銷售全過程進(jìn)行監(jiān)控和記錄。通過二維碼溯源技術(shù)，消費(fèi)者可以隨時查詢谷子產(chǎn)品的生產(chǎn)信息和質(zhì)量檢測報告，確保谷子產(chǎn)品的質(zhì)量安全和品牌信譽(yù)。
 

　　(四)提升綠色科技含量。加大科研投入，夯實創(chuàng)新基礎(chǔ)。種業(yè)科技創(chuàng)新，每年投入科研經(jīng)費(fèi)近1000萬元用于谷子種業(yè)科技創(chuàng)新。與國內(nèi)多家科研單位合作，搭建國家級科研平臺8個、省級科研平臺8個，開展谷種研究課題20項。建立谷子種業(yè)院士工作站1個、博士工作站1個，為谷子種業(yè)科技創(chuàng)新提供強(qiáng)大人才支持。推動品種創(chuàng)新，突破技術(shù)瓶頸。依托科技合作平臺，研究應(yīng)用谷子光溫敏兩系法雜交理論，攻克谷子雜交優(yōu)勢利用的一系列科技難題。累計培育出“張雜谷”系列品種21個，其中“張雜谷13號”成為國內(nèi)谷子種植面積最大的單一品種，年推廣面積達(dá)到300萬畝。同時，積極開展飼用谷子品種研發(fā)，“張青谷”系列品種在節(jié)水抗旱、耐鹽堿、耐貧瘠等方面表現(xiàn)出色，為谷牧循環(huán)發(fā)展提供品種支撐。應(yīng)用先進(jìn)技術(shù)，提升生產(chǎn)效益。通過智能化管理平臺、分子育種技術(shù)和智慧農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的應(yīng)用，谷子種植生產(chǎn)效率提高30%，病蟲害發(fā)生率降低20%，為谷子產(chǎn)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型提供技術(shù)保障。
 

　　三、經(jīng)驗啟示
 

　　(一)全程轉(zhuǎn)型是有效途徑。牢固樹立綠水青山就是金山銀山理念，通過綠色生產(chǎn)、綠色流通和綠色品牌建設(shè)，在谷子種植過程中，注重減肥、減藥、節(jié)水，構(gòu)建綠色生產(chǎn)體系；在加工流通環(huán)節(jié)，注重加工減損和綠色流通，構(gòu)建綠色供應(yīng)鏈；在品牌建設(shè)方面，注重綠色品牌培育，提升農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力。
 

　　(二)科技創(chuàng)新是核心動力。科技創(chuàng)新是推動農(nóng)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵，通過加大科研投入，與科研單位合作，攻克谷子雜交優(yōu)勢利用等關(guān)鍵技術(shù)難題，突破技術(shù)瓶頸，培育出一系列優(yōu)良品種，提升產(chǎn)業(yè)競爭力，為谷子種業(yè)綠色發(fā)展提供堅實科技支撐。
 

　　(三)主體帶動是有力支撐。充分發(fā)揮企業(yè)創(chuàng)新性強(qiáng)、敏感性高的特性，強(qiáng)化龍頭企業(yè)的引領(lǐng)帶動作用，帶動中小主體協(xié)同推動農(nóng)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型，形成“政府+龍頭企業(yè)+合作社+家庭農(nóng)場+農(nóng)戶”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，推動谷子綠色全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)增效。
 

　　原標(biāo)題：河北省張家口市宣化區(qū)：推動全產(chǎn)業(yè)鏈綠色轉(zhuǎn)型 “小谷子”做成“大文章”